Luxusní citronovo-makový koláč 💛 Kombinaci citronu a máku miluju, máte to tak taky? 🍋
Na těsto:
• 250g polohrubé mouky
• 100g celého máku
• 90g třtinového cukru
• 2 lžičky kypřícího prášku
• špetka soli
• 250g rostlinného mléka (já použila sójové)
• 90g oleje
• kůra a šťáva z jednoho citronu
Na polevu:
• 150g rostlinného mléka
• šťáva ze dvou citronů
• kůra z jednoho citronu
• 85g moučkového cukru
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
Postup:
1. Nejdříve v míse smícháme mouku, cukr, sůl, kypřící prášek a mák.
2. Poté přilijeme rostlinné mléko, olej, citronovou šťávu a přidáme citronovou kůru. Vše dobře promícháme.
3. Těsto nalijeme do předem vymazané a vysypané formy.
4. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C přibližně 25 minut.
5. Koláč necháme zchladnout.
6. Do rendlíku nalijeme rostlinné mléko a citronovou šťávu, přidáme cukr, škrob, citronovou kůru a metličkou promícháme. Nesmí tam být hrudky.
7. Plotýnku rozehřejeme a střední stupeň a za stálého míchání vaříme, dokud směs nezhoustne.
8. Polevu nalijeme a rozetřeme na vychladlý koláč.
9. Dobrou chuť!
Pokud podle mě budete vařit nebo péct, tak nezapomeňte v příspěvku
na instagramu označit můj profil @torfiwien a hashtag #torfiwien
